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鳥取県、大山樹海に激ウマ、秘境グルメは実在した!!
感動のグルメレポートをお届けする
心して、刮目せよ
こだちしいたけ園 基本情報
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住所 | 〒689-4424 鳥取県日野郡江府町御机786−2 |
営業期間 営業時間 | 4月下旬~11月下旬 11:00~16:00 |
定休日 | 木曜日 平日は要予約 |
TEL | 0859-75-3148 夜間 0859‐75-2339 携帯 090-4692‐0724 |
駐車場 | あり |
土日祝でも、女将の家業により
お休みの日も有りますので
予約はした方が、いいです。
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釣り堀の営業もされているようです
店舗外観
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ん?ここは?異世界?
ガラス張りの独特な雰囲気の店舗
店内
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テーブルが8席広めに取られています
子供用の椅子もありました
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柱が、そのまんま木
建物自体は古いですが
ガラス張りで開放感があり
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景色もイイ感じ
秋の紅葉シーズンが楽しみ
駐車場
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お店の看板の
周りが駐車場で分かりやすい
アクセス
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米子自動車、蒜山ICから20キロ20分程
江府ICから15キロ15分程
こだちしいたけ園 メニュー
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後から、気づきたのだが
しいたけめしより高額な、おにぎり
気になる~
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バーベキューは
鳥取和牛にシイタケと野菜のセットです
ご飯は、付いてないので別途注文してください
注文したメニュー
バーベキュー 2500円
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ピーマン・キャベツ・タマネギと
ツートップの鳥取和牛とシイタケ
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特製のしょうがダレ
これが、サッパリしていて
お肉と、お野菜にベストマッチ
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見た、まんま柔らかくて
ジューシーな鳥取和牛、幸せ
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シイタケも肉厚で美味しいよね
あ~~~~~幸せ
幸せが、いっぱあ~~~い
なめこ汁 300円
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アツアツのなめこ汁
トロンとした食感がクセになる
お味噌汁
しいたけめし 400円
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椎茸の風味が、やめられないとまらない
しいたけめし
たっぷりの、シイタケの旨味を
吸い込んだ、ご飯が
私の記憶を消し去ります
岩魚定食(したけめし)1800円
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岩魚定食
ご飯・お味噌汁・山菜・お漬物のセット
ご飯を、しいたけめしに変更してます
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椎茸たっぷりのお味噌汁
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岩魚の塩焼き
いい塩梅の塩加減で
クセのない上品な味です
が、
その、主役を押し退けるほど
美味しかった、わき役たち
季節によって変わると思いますが
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わさび醬油で漬けた
ワラビに
タケノコの木の芽あえ
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ふきの煮物は、まだ細いですが
優しい味わい
どれも、女将が山で取ってきた物だそうです
山菜料理は、すべてハズレ無し
ワラビなんて美味しいと思ったこと無かったけど
女将さんの味付けが、素晴らしい
お漬物は、ビールを使ってない
キュウリのビール漬け?
キュウリは、まだシーズンでないので
スーパーの物だそうです
こだちしいたけ園 感想
大山の、曲がりくねった山道に
突如現れる【こだちしいたけ園】
人当たりのいい女将さんと、開放的な店内で
おいしい料理、鳥取和牛・シイタケ・岩魚
勿論、美味しいですが
女将さん、手作りの山菜、お漬物がとても印象的でした
有意義な時間、ありがとうございました
ごちそうさまでした!
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