こんにちは。娘です。
また居酒屋に行ってきたので紹介します。
岡山市中心にたくさん存在する成田家
成田家は岡山県に多く存在する居酒屋なのですが、大将はみんな親戚？という繋がりがあるそうです。
親戚だか親族だか、なんかそういうことを聞きました。
家訓「うまく 早く 感じよく なおかつ安く」
成田家の家訓だそうです。
安くて美味しい料理がたくさんあります。
安くて美味しいメニューがたくさん！
成田家は鳥酢と湯豆腐が名物です。
鳥酢も紹介したかったのですが、この日はとにかく寒かったので断念。
まずはノンアルビールを注文。
冬なので、おでんの販売も始まっていました～！
湯どうふ 250円
成田家名物「湯どうふ」
この日はとにかく寒かったので、速攻で注文しました。
七味の辛さがよく効いていておいし～～。
ベカ酢みそ 360円
カウンター席の前に料理がたくさん並んでいるので、そこから選ぶこともあります。
大好きな小さいイカが並んでいたのでこの日は、「これくださ～い」と注文。
酢みそとほうれん草がついてきました。
からしと酢の割合は酢のほうが高めかな？
ほうれん草を酢みそで食べたことがなかったのですが、ほうれん草と酢みそという組み合わせも美味しいんですね～
イカも骨が抜かれていて食べやすかった。
ギンポ天ぷら 390円
最近は寒くなったので行っていませんが、10月くらいから毎週のように釣りに行っていました。
ギンポが釣れたことがあり、家でさばいたのですがうまくいかず・・・。
何だかよくわからない天ぷらになってしまい、ちゃんとしたギンポの料理を食べたことがありません。
「これは食べてみるしかない」と思い注文！！
これが本物のギンポの天ぷらじゃ～～～～
まさかのギンポとの再会でテンションが上がります。
ほくほく、もっちりした身。
ちゃんと調理できたらこんな感じになるんだ～～
箸が止まらないね！！
鉄火巻 320円
常連さんに「ここは鉄火巻もおいしんよ」と言われてから、頼むようになりました。
これが320円ってすごいよね。
太くて食べ応えがあります。
わさびもしっかり効いています。
成田家の中でもディープなお店 大元店
今ではこの扉を開けるのも慣れたものですが、初めて入った時には常連さんに「よく入ってこれたね～」と言われました。
「居酒屋の中でもここは特別ディープお店。でも悪い人はいないよ」とのこと。
小さい頃にいくつかの成田家に行った覚えがありますが、これから成田家巡りしてみようと思っています。
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