岡山市中区関　生姜の効いたアッサリラーメン【創作らーめん薑屋（はじかみや）】

グルメ

2024.05.28

こんにちは、ダイオウダンゴムシです。

ラーメン好きの皆、創作ラーメンて知っているかい？
なに
知らぬと申すか
ならば教えて進ぜよう

【岡山市中区関】
一度行っただけでは　全てを語れない
多彩な変化球　創作らーめん薑屋（はじかみや）さんのレビューです　

定番の醤油や味噌から、ちょっと変わった創作ラーメン
一緒に行って、お気に入りの一杯を見つけようよ！

はじかみラーメン　890円

葬送に、店名にもある
はじかみラーメンを食します

日頃　見なれないルックス
見せてもらおうか、創作らーめんの性能とやらを

水没していて分かりませんが
茶色いのは、ウズラの煮卵×３
レタスにクルトン普段ラーメンには登場しないメンバー

白濁したスープ
豆乳を使っているそうで
クリーミーで濃厚なコクのあるスープ
ですが
生姜が効いてサッパリ
スープとして　ずーっと　飲める

麺は、中細？のストレート
スープとの絡みもよく
どんどん箸が進みます

替え玉は、必須です！

チャーシューはジューシーで柔らかく
いい塩梅の味付け
チャーシュー麺の設定が無いのが惜しまれる
（トッピングは出来ます）

濃厚な味わいに生姜を合わしてサッパリしているので
ラーメン食った後の罪悪感は皆無で
もう一杯　ほかのラーメン食えそうです

相方は、創作らーめん屋で
なぜか　王道の中華そばを注文

スープを一口　頂きましたが
ジュースのように飲めそうな
スッキリとした味わいでした

葉わさび鳥飯
甘辛のタレと葉わさびの
辛味の相性がバッチグ～～～

アクセスは、大手饅頭雄町工場のある通り
高屋から雄町に抜ける幹線道路沿い　

街並みに溶け込んでいて
気を抜くと見過ごしそうです

はじかみらーめん　　　　　　890円
小柱と豚骨のトマトらーめん　940円
牛スジ煮込み胡麻らーめん　　980円

みそ・醤油の定番も有りますが
せっかくグルメ
次回は、トマトか牛スジ
食べてみたいなぁ～

水餃子　　　　　420円
鳥の肝煮　　　　380円
若鳥の竜田揚げ　480円

ちょっとした居酒屋メニュウも有り
チョイ飲みにも使えそう

なぬ！
お昼は、替え玉50円
これは、うれすい

学割・子供割あり

プロジェクターやガチャガチャ
バイクのフィギュア
広くは無いですが
明るく清潔で　遊び心のある店内です

駐車場は狭いので
大きい車は　止めにくいですが
夜は、お店の裏などの駐車場に
止めれる様です　店主さんに聞いてみてください