鳥取県、大山樹海に激ウマ、秘境グルメは実在した!!
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心して、刮目せよ
こだちしいたけ園 基本情報
| 住所 | 〒689-4424 鳥取県日野郡江府町御机７８６−２ |
| 営業期間 営業時間 | 4月下旬～11月下旬 11:00～16:00 |
| 定休日 | 木曜日 平日は要予約 |
| TEL | 0859-75-3148 夜間 0859‐75-2339 携帯 090-4692‐0724 |
| 駐車場 | あり |
土日祝でも、女将の家業により
お休みの日も有りますので
予約はした方が、いいです。
釣り堀の営業もされているようです
店舗外観
ん？ここは？異世界？
ガラス張りの独特な雰囲気の店舗
店内
テーブルが8席広めに取られています
子供用の椅子もありました
柱が、そのまんま木
建物自体は古いですが
ガラス張りで開放感があり
景色もイイ感じ
秋の紅葉シーズンが楽しみ
駐車場
お店の看板の
周りが駐車場で分かりやすい
アクセス
米子自動車、蒜山ICから20キロ20分程
江府ICから15キロ15分程
こだちしいたけ園 メニュー
後から、気づきたのだが
しいたけめしより高額な、おにぎり
気になる～
バーベキューは
鳥取和牛にシイタケと野菜のセットです
ご飯は、付いてないので別途注文してください
注文したメニュー
バーベキュー 2500円
ピーマン・キャベツ・タマネギと
ツートップの鳥取和牛とシイタケ
特製のしょうがダレ
これが、サッパリしていて
お肉と、お野菜にベストマッチ
見た、まんま柔らかくて
ジューシーな鳥取和牛、幸せ
シイタケも肉厚で美味しいよね
あ～～～～～幸せ
幸せが、いっぱあ～～～い
なめこ汁 300円
アツアツのなめこ汁
トロンとした食感がクセになる
お味噌汁
しいたけめし 400円
椎茸の風味が、やめられないとまらない
しいたけめし
たっぷりの、シイタケの旨味を
吸い込んだ、ご飯が
私の記憶を消し去ります
岩魚定食（したけめし）1800円
岩魚定食
ご飯・お味噌汁・山菜・お漬物のセット
ご飯を、しいたけめしに変更してます
椎茸たっぷりのお味噌汁
岩魚の塩焼き
いい塩梅の塩加減で
クセのない上品な味です
が、
その、主役を押し退けるほど
美味しかった、わき役たち
季節によって変わると思いますが
わさび醬油で漬けた
ワラビに
タケノコの木の芽あえ
ふきの煮物は、まだ細いですが
優しい味わい
どれも、女将が山で取ってきた物だそうです
山菜料理は、すべてハズレ無し
ワラビなんて美味しいと思ったこと無かったけど
女将さんの味付けが、素晴らしい
お漬物は、ビールを使ってない
キュウリのビール漬け？
キュウリは、まだシーズンでないので
スーパーの物だそうです
こだちしいたけ園 感想
大山の、曲がりくねった山道に
突如現れる【こだちしいたけ園】
人当たりのいい女将さんと、開放的な店内で
おいしい料理、鳥取和牛・シイタケ・岩魚
勿論、美味しいですが
女将さん、手作りの山菜、お漬物がとても印象的でした
有意義な時間、ありがとうございました
ごちそうさまでした！
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